什么是肠道传染病？
肠道传染病是由各种病原体从病人或病原携带者的粪便、呕吐物中排出，污染了周围环境，再通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂等媒介经囗腔进入胃肠道，在人体内繁殖、产生毒素引起发病，并继续排出病原体再传染给别人。
肠道传染病的临床表现
大多数肠道传染病发病会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状，若治疗不及时，可引起严重的并发症，甚至导致死亡。
肠道传染病的传播途径
1、经水传播：水源受到污染后可引起肠道传染病的爆发流行。霍乱、伤寒、菌痢被称为三大水媒病。
2、经食物传播：食品中的病原体可来自存放容器、进餐用具、手的接触、施用粪肥及被昆虫污染等。
3、接触传播：握手，使用或接触衣物、文具、门把手、钱币等都有可能造成病原体的传播和扩散。
4、昆虫传播：到处活动的苍蝇、蟑螂等昆虫也是造成肠道传染病扩散的重要原因。
常见的肠道传染病
肠道传染病主要包括霍乱、伤寒副伤寒、细菌性痢疾、肝炎、脊髓灰质炎、细菌性食物中毒、其他感染性腹泻等。肠道传染病的发生和传染源的数量、类型，苍蝇等媒介生物的孳生情况，人体抵抗力状况，温度、湿度等气候条件，个人卫生意识，综合卫生条件等都有关系。但夏秋季往往是肠道病的高发季节，要注意加强肠道传染病的预防。
如何预防肠道传染病？
夏季由于气温高、湿度大，特别利于病菌的繁殖，食物易受污染。加之夏季人体消耗大，免疫力也相对较弱，因此，夏季是细菌性肠道传染病的高发季节。肠道传染病发病突然，症状严重，传染性很强，给人们的健康和生活造成很大的威胁。预防肠道传染病关键是养成良好的卫生习惯，把好病从口入关，努力做好预防工作。
积极开展爱国卫生运动，加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理，发动群众开展除四害运动。
讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。
食堂和家庭采购食品要严格把好质量关，切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。
不喝生水，菜要烧熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里过夜，食用时应重新回锅加热。
购买易生虫的蔬菜应注意鲜嫩无虫眼，留意是否使用了农药，摘去黄叶后应用水浸泡半小时以上，中间换水2～3次，然后再烹调。
贮存食品或加工食品时，都应该生熟分开。
最好不要去大排档就餐和购买无证经营的盒饭，不要自办大型聚餐活动。
谨防病从口入
夏季肠道传染病多发的原因很多，主要有：夏季气温较高，雨水较多，适合于细菌等微生物的繁殖；一些媒介生物，如苍蝇等大量孳生，可将病原微生物携带到食品上，引起疾病传播；夏季天气炎热，人们出汗较多，为补充水分需大量饮水，饮水过多会冲淡胃液，使得人体非特异性免疫功能降低，肠道致病菌容易进入人体并迅速繁殖；夏季人们爱生吃瓜果，如不洗净而污染病菌，人吃了也容易得病。但近年来病毒性肠道传染病报告有所增多，如诺如病毒感染性腹泻，多发生在冬季，也需引起关注。
积极开展腹泻化验
为防控好肠道传染病，国家要求二级以上医疗机构（一般是县级或区级以上医院）均应设立肠道门诊，各大医院应严格做到“逢泻必查、逢疑必检”，不要遗漏一个病人。一旦发现肠道传染病，应按照规定及时向疾病预防控制中心报告；疾控中心倘若接到急性肠道传染病暴发疫情，要及时开展流行病调查，迅速采取有效措施，预防和控制疫情的扩散。当然，如果我们拉肚子时要去医院看病，也要记得先去肠道门诊，不要嫌麻烦，这也是对大家的一种保护。
肠道传染病的预防
肠道传染病是完全可以预防的。因为肠道传染病主要通过粪-口途径传播，病原菌随病人的粪便、呕吐物排出体外，污染土壤、水源、食物、餐具等，造成疾病的发生、流行。苍蝇、蟑螂是重要的传播媒介，所以应该针对这些采取措施，对饮食业从业人员进行宣传教育，定期体检，发现有病人或病原携带者应及时调离；保护水源；改造不合格的厕所等。
对个人来说，首先要改变“拉肚子没什么”的观念，有些肠道传染病会引起很严重的后果；其次要防止病从口入，不生吃海鲜（如果要吃，最好还是到高档点的地方，这样风险小一些），不喝生水，不吃变质腐败的食品，生、熟食品的刀具与容器应分开，保持餐具卫生，经常消毒；要养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，洗手是控制疫情的看家法宝；防蝇、灭蝇，消灭蟑螂。此外有病要去医院，不要在家随便吃药，抗生素对一些腹泻的治疗是无效的，以免延误病情。
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（供稿/龚浩燕）
