中药是以中医理论为基础，以辨证论治为原则组方的。因为含有多种成分，所以在中药的治疗中有两个很关键的问题，包括服药时间和饮食禁忌。那么中药什么时候吃，有什么禁忌呢？
服药时间
不同类型的中药，服用时间不同，选择正确的服药时间，才会达到最佳的治疗效果。临床用药时应该根据病变部位和性质不同选择不同的时机，主要分为以下几种：
空腹服药
对于具有滋补作用的药，宜空腹服。补益药多的情况会影响胃口，适合在早晨的时候空腹服用，这样也能避免食物的干扰，让药物迅速地进入小肠，更好的吸收发挥效力；另外，驱虫药和泻下药也是空腹服用的。
饭前服药
一般在饭前30-60分钟左右服用。病位在胸腹以下，例如胃肠道、肝、肾等脏器的病患，适宜在饭前服用，不受胃内食物稀释而影响药效。
饭后服药
一般在饭后30分钟左右服用。病位在心肺胸膈、胃脘以上的病症如眩晕、头痛、目疾、咽痛等宜在饭后服用；某些对胃肠有刺激性的药物则宜饭后服。
睡前服药
用于安神、镇静催眠的药物一般在睡前30分钟内服用。
服药过程中值得注意的是慢性病应该在每日固定时间服用；呕吐、惊厥及石淋（促排结石的药）都可以按需不定时服用；急性重症应该不拘时间尽快服药或频服（每隔1-2小时服一次）。在用药的时候，医生会根据患者身体变化调整用药，为了避免中药对胃肠黏膜的刺激，服药后胃肠不舒服的患者，可以不遵循以上最佳服药时间，在饭后30-60分钟内服用即可。
饮食禁忌
中药服药期间，一般应忌食生冷、油腻、腥膻、有刺激性的食物。根据患者病情不同，饮食禁忌也是有区别的。
1、对于发热、上火等热性病：应忌食辛辣、油腻、煎炸性食物，包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等，因为这类食物多吃的话容易化痰生火、耗气伤津，加重病情。
2、对于风寒感冒、胃肠受寒、腹泻等寒性病：应忌食生冷食物、清凉饮料，这类食物多寒凉，容易伤脾胃功能加重肠胃负担，不利于病情恢复。
3、对于心血管系统的胸痹病症：应忌食肥肉、脂肪、动物内脏及油煎、油炸食物，吸烟、喝酒也应尽量避免。
4、对于肝阳上亢头晕目眩、烦躁易怒的病症：应忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等有辛热助阳作用的食物；另外，有肝郁胁痛、湿热黄疸的病症，应忌食动物脂肪及辛辣烟酒刺激物品。
5、对于肾病水肿病症：应忌食盐、碱过多的和酸辣太过的刺激食品。
6、对于疮疡、皮肤病病症：应忌食鱼、虾、蟹等腥膻发物及辛辣刺激性食品。
此外在服用中药期间，一般不宜服用浓茶。因为茶叶中含有鞣质，能与中药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐等结合产生沉淀，影响药物有效成分的吸收，降低药效。
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（供稿/李九席）
