秋季如期而至。在这个美好的季节里，一道美味可口的菜肴深受食客们的喜爱——那就是令人垂涎三尺的螃蟹。螃蟹富含营养，肉质鲜美无比。然而，在我们享受美食的同时，也要注意适量食用，切勿过量。否则可能会导致贪食过度，对身体健康造成不良影响。
螃蟹作为一种高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的食品，还含有丰富的维生素、矿物质和多种生物活性物质，如磷脂、甲壳素、必需氨基酸等。这些营养素对我们的健康有很多好处，如增强免疫力、降低血压、促进心血管健康等。但是，过量食用螃蟹也会带来一些负面影响。
首先，螃蟹中含有较高的嘌呤，过量食用可能导致痛风、关节炎等疾病。其次，螃蟹属于寒性食物，过量食用可能导致腹痛、腹泻、呕吐等消化不良症状。此外，螃蟹中还含有一些对人体有害的物质，如重金属、细菌等，过量食用可能对人体健康造成危害。
除了适量食用外，我们还要注意选择新鲜、优质的螃蟹。在烹饪时，要彻底清洗干净，避免食用死蟹、变质的蟹肉。同时，在食用螃蟹时也要搭配一些蔬菜、水果等食品，以保持营养均衡。
螃蟹虽然美味，但切莫贪食过度。我们在享受美食的同时，也要注意健康饮食，保持身体健康。
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（供稿/王蓓蓓）
