前一段时间，邻居王大爷去医院体检，彩超发现胆囊里有些许小结石，一直纠结自己得了胆结石还能不能吃鸡蛋了？
什么是胆结石？
胆结石是指在胆道系统形成的结石，胆结石可以分为胆囊结石和胆管结石，通常所说的胆结石，患者则理解为胆囊结石。胆管结石是存在于肝内胆管和肝外胆管的结石，可能是原发于肝内外胆管的结石，也可能是由胆囊内结石掉到胆管而形成的继发性结石。当出现胆结石的时候，不但会影响消化，还会给人带来疼痛感，如果结石较大的话，就要通过手术的方法将结石排出，如果较小的话，可以通过多喝水的方式排除结石。
胆结石患者的饮食注意事项有哪些？
主要是控制饮食当中脂肪、胆固醇的过量摄入，这类食物有可能引起胆绞痛急性发作。脂肪、胆固醇在食物当中比例过高，可以刺激胆囊收缩，就可以将胆结石挤向胆囊颈部。如果结石嵌顿在胆囊颈部，就会引起急性胆绞痛的发作，所以不少胆结石患者的疼痛症状往往是因为不恰当的饮食诱发。
鸡蛋中包括蛋清、蛋黄，蛋清是人体补充蛋白质的良好来源，蛋黄也可以补充人体需要的磷脂，蛋黄当中的胆固醇是否会引起腹痛症状的发作，或者是胆固醇超量，不仅仅要看鸡蛋的胆固醇含量，还要看患者吃的其他食物中是否同样含有较多的胆固醇，以及胆结石患者的具体情况。
得了胆结石到底还能不能吃鸡蛋了？
专家提醒：如果是无症状胆囊结石，胆囊功能尚可，患者可以正常吃鸡蛋，但以水煮或蒸鸡蛋为宜，尽量少用油煎。如果患者合并慢性胆囊炎，经常有消化不良的症状，建议要少吃蛋黄。如果合并有急性胆绞痛、急性胆囊炎发作的情况，患者不仅不能吃鸡蛋，也要控制其他主食的摄入。
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（供稿/孙甜甜）
