饮食营养是非常重要的，它是维持人体营养均衡、提升抵抗力的重要途径。恶性肿瘤患者多数要接受化疗，而化疗在杀死癌细胞的同时也会使正常细胞受到伤害。恶性肿瘤患者身体消耗较大，化疗更是会加重身体机能的负担。化疗常见的副作用有：消化道反应、骨髓抑制、免疫力低下、肾脏毒性、肝脏毒性等。因此需要通过合理的饮食，及时为患者补充营养，增强身体抵抗力，使患者顺利度过治疗期，进而取得理想的治疗效果，由此可见合理的饮食对于减轻患者化疗的副作用及机体自我恢复至关重要。
化疗前饮食：增加营养，增强体质
宜多摄入高热量、高维生素、低脂肪、高蛋白质的食物。
1、化疗前宜均衡日常饮食，每日少量多餐，以4~5餐为宜，多食新鲜的绿色蔬菜水果、蛋类、瘦肉、鱼类、奶制品以及少量豆类粗粮食物。如患者需要加餐，多以蔬菜水果和蛋类食物为主。
2、为能避免或减轻患者化疗后引起的恶心、呕吐等消化道的不良反应，易进食帮助消化及清淡的各种半流质饮食，如小米粥、面条，蒸蛋、面糊等，多吃新鲜的蔬菜水果。
3、最好避免食用过热或过冷，辛辣及刺激性的食物；不吃或少吃易产气、不易帮助消化食物；注意保持个人口腔清洁、卫生，三餐前后温水漱口；尽量不要躺着进食及饮水，应站立或坐着进食，以减轻恶心、呕吐等发生。
化疗中饮食：增加食欲，减轻胃肠道反应
宜多摄入高碳水化合物、高维生素，优质蛋白质的流质、半流质清淡饮食。
1、为减轻肾脏毒性，促进化疗药物代谢产物的排除，应多饮水，每日饮水量达2500ml-3000ml，保持尿量达2000ml以上。
2、为有效避免或减轻化疗所致的恶心、呕吐等胃肠道不良反应，在化疗前后1-2小时，宜少量饮水进食或避免大量进食。
3、避免食用过热或过冷的食物，食物温度，宜吃与室温相同的饮食，有咽痛的患者，可在用餐前含服利多卡因漱口液进行局部麻醉，以减轻患者疼痛，促进患者进食。
4、少食多餐，细嚼慢咽为宜，食材应丰富，避免单一，同时色彩宜鲜明，做到色香味俱全，避免吃腌熏、烧烤、甜腻、油炸、产气的食物，避免接触不喜欢的气味。
5、如发生呕吐时，应记录呕吐的次数，呕吐物的量、颜色及性质；呕吐严重时可报告医生予药物止吐处理，待症状减轻或缓解后再慢慢过渡饮食，以清淡易消化的流质、半流质食物为宜，如小米粥、面线糊、菜汤、蛋汤、瘦肉汤等，避免体内电解质紊乱。
化疗后饮食：增强身体抵抗力
宜多摄入营养丰富且易于消化的食物，宜细嚼慢咽，少食多餐。
1、餐后30min-1h小时避免平卧，宜站立、散步，利于食物的消化吸收。
2、选用助消化及开胃的食物，如酸枣糕、山楂、猕猴桃、山药。
3、可多种口味刺激患者的食欲和味觉，从而补充营养改善身体虚弱、乏力等症状，可多喝汤，如鲫鱼汤、鸽子汤、水母鸭汤等补充患者体力。
科学合理健康的饮食对于化疗患者是至关重要的。尽量吃好，给予充足的营养支持，才能增强对于疾病以及化疗的抵抗力。
（供稿 / 肿瘤内科二病区 代静）
