为优化医院食品安全管理、持续提升医院感染防控能力，配合党支部做好员工的培训提升工作，4月27日上午，饮食服务中心联合机关三支部、感控管理办公室为全体食堂工作人员组织开展以“手卫生”为主题的院感培训。
感控管理办公室主任刘继萍详细讲解了“手卫生”在防控新冠疫情中的重要性，副主任陈丹强调了保持手部清洁是落实食品安全的重要手段。培训通过知识讲解、现场演示、有奖提问等方式进行，确保食堂员工熟练掌握“手卫生相关感控技能”，对提高餐饮人员服务能力及服务质量有很好的促进作用。医院将继续结合医疗工作的实际和疫情防控工作要求，持续加强防控培训，强化防疫“基本功”，筑牢饮食“安全墙”，提升医院感染防控能力水平。
（供稿/饮食服务中心）
